ung, ikke kjønnsmoden sild, 2–5 år, mest 3–4 år gammel, 19–29 cm lang, vekt mellom 50 og 200 gram. I disse stadiene har sild store fettavleiringer i musklene og rundt innvollene, ister, og fettinnhold er 12–20 prosent. Videre lesning Fiske
