karakter det legges stor vekt på ved kvalitetsvurdering av mat og spesielt vin (fr. finesse). De beste viner utmerker seg ved en behagelig ettersmak som holder seg lenge i munnen etter å ha passert ganen.
karakter det legges stor vekt på ved kvalitetsvurdering av mat og spesielt vin (fr. finesse). De beste viner utmerker seg ved en behagelig ettersmak som holder seg lenge i munnen etter å ha passert ganen.