Ettersmak er en karakter det legges stor vekt på ved kvalitetsvurdering av mat og spesielt vin (fransk finesse). De beste viner utmerker seg ved en behagelig ettersmak som holder seg lenge i munnen etter å ha passert ganen.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg