Oxycoccus macrocarpus

Cranberry er en planteart i lyngfamilien.

Faktaboks

Uttale
krˈænbəri
Også kjent som
stortranebær Oxycoccus macrocarpus
Vitenskapelig navn
Vaccinium macrocarpum
Beskrevet av
William Aiton
Global rødlistestatus
LC – Livskraftig

Den ligner norsk tranebær, men de røde bærene med hvitrosa fruktkjøtt er mye større (2 centimeter i diameter) og brukes til saft, syltetøy og gelé (tilsvarende tyttebær).

Cranberries vokser vill og blir dyrket i Nord-Amerika, men er også forvillet enkelte steder i Europa. De inneholder cirka 10 milligram vitamin C, 80 milligram kalium, 87 % vann og 162 kilojoule tilført energi per 100 gram spiselig vare.

Les mer i Store norske leksikon

Faktaboks

cranberry
Vaccinium macrocarpum
GBIF-ID
7777960

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg