Boknafisk, fisk som er halvtørket ved få døgns opphenging i friluft. Se nærmere omtale under tørrfisk.

Faktaboks

Etymologi
av verbet bokne ‘tørkes, bli halvtørr’
Også kjent som

boknefisk

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer (1)

skrev Kerstin Kjelstrup Barosen

Har noen hørt om BOKNABETTING .Et annet ord for boknet fisk i Vesterålen? ( Dialekt)

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg