slekt av stilksporesopp som danner karakteristiske blomkålformede fruktlegemer. Parasitterer bartrær og eik og forårsaker brunråte (se råte). Den spiselige arten vanlig blomkålsopp, Sparassis crispa er hodeformet med diameter 10–40 cm, og kan veie opptil 14 kg. Sjelden i Norge, vesentlig kjent fra Oslofjord-området og langs kysten til Trøndelag.
blomkålsopp
- Også kjent som
- Sparassis