lyst gul, fet, ikke tørkende olje, med mild smak og uten særlig lukt; utvinnes ved pressing av bøkenøtter. Kan benyttes som lampe- og matolje samt istedenfor mandelolje ved fremstilling av farmasøytiske og kosmetiske preparater.
bøkenøttolje
- Uttale
- bˈøkenøttolje