født i Trondheim, norsk godseier og jernverkseier, av bondeætt. 1655–61 ridefogd hos den danske adelsmann Kai Lykke på Rantzausholm (Brahetrolleborg) på Fyn. Da han fikk avskjed, hevnet han seg ved å la kong Frederik 3 få kjennskap til et brev hvor Kai Lykke hadde skrevet fornærmelig om dronningen. Lykke falt i unåde, og Børting ble generalinspektør over hans godser. I 1665 ble Børting rådmann i Odense, 1669 kjøpte han Fossum jernverk, noe senere også Nes Jernværk, og drev dem med stor dyktighet.
Peter Jørgensen Børting
- Død
- 1702.0.0
- Født
- 1626.0.0