tyskfødt forretningsmann; kom til Bergen som foreldreløs åtteåring etter at emigrantskipet familien var om bord i, forliste utenfor Herdla på vei til Amerika. Etter læreår i Tyskland og på Bryggen etablerte han firmaet P. G. Rieber i 1839, det senere Rieber & Søn, som først drev eddikfabrikk og kolonialhandel, senere også innen byggevarer. Etter Riebers død ble firmaet drevet videre av sønnen og deretter sønnesønnen, begge med navn Fritz Carl Rieber, og det utviklet seg til et internasjonalt konsern med hovedvekt på næringsmidler.
En annen sønn av Rieber, Gottlieb Christian Rieber (1854–1927), grunnla i 1879 en egen forretning for foredling og omsetning av skinn og huder (G. C. Rieber AS).