fransk kjemiker, ble 1824 direktør for fargeriet ved den kongelige gobelinfabrikk og var 1830–79 professor i kjemi i Paris. Chevreul ble især berømt for sine både teoretisk og praktisk betydningsfulle undersøkelser av fettstoffene. Også på andre områder av kjemien gjorde Chevreul en stor innsats, især innen fargekjemien.
Michel Eugène Chevreul
- Død
- 1889.0.0
- Født
- 1786.0.0
- Uttale
- ʃəvrˈøl