Provins i vestlige Argentina, på østskråningen av Andesfjellene ved grensen mot Chile; 148 827 km2 med 1 576 600 innb. (2001). Hovedstad: Mendoza.
I nordvest ligger Aconcagua, det høyeste fjell på den vestlige halvkule, 6959 moh. Mendoza er Argentinas eldste og største vindistrikt. Området, som står for ca. 2/3 av landets samlede vinproduksjon, har kunstig vanning av vinmarkene. Betydelig frukt- og grønnsakdyrking, også med kunstig vanning. Tekstil-, næringsmiddel- og petrokjemisk industri. Petroleumsutvinning. Turisme. Transandes-jernbanen mellom Buenos Aires og Santiago/Valparaiso går gjennom provinsen.