er en kommune og by i Spania, Kanariøyene, Gran Canaria; 8623 innb. (2010), 123,6 km². Den ligger helt vest på øya og grenser til Artenara i nord, Tejeda i øst og Mogán i sørøst. Høyeste punkt er fjellet Inagua i sørøst, 1426 moh.
Kommunesenteret, av lokalbefolkningen bare kalt La Aldea (landsbyen), befinner seg omkring 4 km fra havet. Ved Los Caserones er det funnet spor av bosetning fra ca. år 60 e. Kr., som er de eldste spor etter menneskelig aktivitet som er funnet på Gran Canaria. San Nicolas er kjent som en stor produsent av landbruksprodukter, spesielt tomater, men også andre grønnsaker, poteter og frukt.
Mellom La Aldea og Mogán går vei nr. 810. Veien går gjennom et egenartet fjellandskap. Fjellet har vekselvis stort innhold av jern, kobber og svovel, noe som gjør at større partier fremtrer som røde, grønne eller gule flater i fjellsidene.