norsk politiker (A), siviløkonom. Stedfortredende generalsekretær i Nordisk Ministerråd 1983–86, direktør i Norges Bank fra 1989. Konstituert nasjonalbibliotekar 2001–03; konstituert direktør i Norsk lyd- og blindeskriftbibliotek 2005.
Kari Gjesteby var statssekretær i Kirke- og undervisningsdepartementet 1976–78, i Finansdepartementet 1979–81, i Utenriksdepartementet 1986–89. Hun var handelsminister 1981 og justisminister 1990–92.
Fra 2009 er Kari Gjesteby Riksmeglingsmann; stillingen samtidig omdøpt til Riksmegler.