Kaare Norum var en norsk lege, ernæringsforsker og professor ved Universitetet i Oslo, som særlig forsket på kolesterolstoffskiftet. Han la også ned en betydelig innsats for å fremme helseopplysning, spesielt om riktig kosthold, blant annet sammen med Ingrid Espelid Hovig i NRK. Fra 1999 til 2001 var han rektor ved Universitetet i Oslo.
Norum var medlem av Statens ernæringsråd fra 1971, der han senere var formann og viseformann flere ganger.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.