nederlandsk kjemiker og fysiker, professor i Amsterdam 1877, Leipzig 1887 og fra 1895 i Berlin. Hoff er kjent for sine grunnleggende arbeider innenfor flere grener av fysikalsk kjemi. I 1874 fremsatte han teorien om det asymmetriske karbonatom som er av grunnleggende betydning for forståelsen av de stereokjemiske forhold i organisk kjemi. Han fremsatte 1886 sin berømte lov, van't Hoffs lov, hvor gasslovene ble overført til å gjelde også for fortynnede løsninger. Han viste sammenhengen mellom damptrykk, osmotisk trykk, kokepunkt og frysepunkt. Den første (1901) som fikk Nobelprisen i kjemi.
Jacobus Henricus van't Hoff
- Død
- 1911.0.0
- Født
- 1852.0.0