by i Frankrike, Provence-Alpes-Côte d'Azur, departementet Var, 18 km øst for Toulon, 5 km fra Middelhavet; 52 000 innb. (2002). Turist- og vinterkursted med subtropisk vegetasjon. Vinhager og store handelsgartnerier. Gamlebyen har trange, krokete gater og rester av bymurer. Romersk fort, kirke fra 1200-tallet.
Hyères var romernes Castrum Arearum.