norsk murmester og byggmester. Deltok bl.a. ved utbyggingen av Kongsvinger festning og Fredrikstads befestning. Til hans sivile arbeider hører de eldste deler av Jarlsberg hovedgård(1699), som han oppførte i samarbeid med J. Hintsky. Han ble ansatt som entreprenør for den offentlige byggevirksomhet i Bergen etter byens brann 1702, der han ledet gjenoppbyggingen av Domkirken, Korskirken og bispegården (påbegynt 1703), etter planer av arkitekten Johan Conrad Ernst. Trolig har Heintz selv virket som arkitekt ved utformingen av Stiftsgården i Bergen (1705) og de eldste deler av Bergens latinskole (1705–06).