gresk havnymfe, datter av Nerevs. Kyklopen Polyfemos var ulykkelig forelsket i henne, og han drepte hennes elsker Akis. Polyfemos' ubesvarte kjærlighet var et meget populært motiv hos antikke lyrikere, lystspillforfattere og bildende kunstnere. Operaer med Galateia-sagnet som emne bl.a. av J. B. Lully (1686), A. Literes (1708), G. F. Händel (hyrdespill, 1721).
Den kvinne som Pygmalions statue ble forvandlet til, het også Galateia.