Ernest Henry Starling

britisk vitenskapsmann, 1899–1923 professor ved University College, London. Starling arbeidet særlig med kretsløpets fysiologi og klarla det gjensidige forhold mellom trykket i arterier, kapillærer og vener, oppklarte forholdet mellom det store, det lille og koronarkretsløpet. I 1902 fant han sekretinet og skapte den første lære om den indre sekresjon. Starling satte navnet «hormoner» på de stoffer som blir dannet i de indresekretoriske kjertler.