Emmental er et dalføre i Sveits, kanton Bern, som gjennomløpes av elven Grosse Emme, se Emme. Emmental har 97 500 innbyggere (2020) fra utspringet av Grosse Emme i fjelltraktene nord for Brienzer See i sørøst ned til grensen mot kanton Solothurn i nordvest. Dalens hovedby er Burgdorf som ligger i nedre del av dalen.
Emmental utgjør et fjell- og åslandskap med skog og beitemarker og med et rikt alpelandbruk. Av spesiell betydning er produksjonen av meierivarer, særlig osten emmentaler, i Norge ofte kalt sveitserost. I de nedre, tettere bosatte områdene er det også en del industri, blant annet finmekanikk og tekstilindustri.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.