by i midtre Frankrike, Bourgogne, departementet Saône-et-Loire, ved Canal-du-Centres munning i Saône, 320 km sørøst for Paris; 46 530 innb. (2006). Viktig kommunikasjons- og handelssenter med variert industri, bl.a. jern- og metall-, maskin-, glass- og bekledningsindustri. Hovedby i vindistriktet Chalonnais. Kjent for sitt årlige pelsmarked.
Chalon-sur-Saône, oldtidens Cabillonum, var bispesete fra 300-tallet til revolusjonen.