nepe
Av .
Lisens: CC BY 2.0

Kålslekta i korsblomstfamilien har ca. 40 arter i Europa og Asia. De er urter med ofte gråblå, tjukke, voksede blad og gule blomster i klaser. Skulpen er lang og rund, med mange runde frø. Det er ingen naturlig viltvoksende arter av kålslekta i Norge, men åkerkål er et vanlig ugras i lavlandet.

Faktaboks

Uttale
brˈassica
Beskrevet av
Carl von Linné

Kulturplanter

Til kålslekten hører mange viktige kulturplanter: blomkål, brokkoli, grønnkål, hodekål, hvitkål, kinakål, knutekål, kålrot, nepe, pak choy, raps, romanesco, rosenkål, rybs, rødkål, savoykål, sennepskål, spisskål, svartsennep og turnips. De dyrkes til mat, til dyrefôr og til produksjon av matolje og biodiesel.

Foredling gjennom allopolyploidi

Us triangel
Bildet viser hvordan kålrot har oppstått som en krysning mellom bondekål og kål, etiopisk kål som en krysning mellom kål og svartsennep, og sennepskål som en krysning mellom svartsennep og bondekål. Tallet n gir antall kromosomer hos hver art.
Us triangel
Lisens: CC BY SA 3.0

I 1935 publiserte den koreansk-japanske botanikeren Woo Jang-choon (Nagaharu U på japansk) at han hadde reprodusert krysningene som ledet fram til kålrot, sennepskål og etiopisk kål. Han foreslo at kålrota hadde oppstått som en allopolyploid fra kål og bondekål, at sennepskål hadde oppstått som en allopolyploid fra bondekål og svartsennep, og at etiopisk kål hadde oppstått som en allopolyploid fra kål og svartsennep. Læren kalles Us triangel, og er et godt eksempel på viktigheten av polyploidi i evolusjon og avl i planteriket.

Les mer i Store norske leksikon

Faktaboks

kålslekta
Brassica
GBIF-ID
3042506

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg