ungarsk-amerikansk biokjemiker. I 1928 isolerte han askorbinsyre (C-vitaminet) og fremstilte det fra paprika. For dette ble han tildelt Nobelprisen i medisin 1938. Han oppdaget P-vitaminet i 1936, og viste at adenosintrifosfat (ATP) er den primære energikilden ved muskelkontraksjoner. I USA ledet han i mange år forskningen omkring årsakene til celledeling, også ved kreft.
Albert Szent-Györgyi
- Død
- 1986.0.0
- Født
- 1893.0.0
- Også kjent som
- Albert von Nagyrapolt Szent-Györgyi
- Uttale
- sˈænt-dʒørdʒi