(jordbruk), system for beregning av proteinverdien i fôr til drøvtyggere. Det tar utgangspunkt i aminosyrene som kommer til tarmen og absorberes der (AAT = aminosyrer absorbert i tarm). AAT er summen av aminosyrer fra ikke-nedbrutt fôrprotein og aminosyrer fra mikrobeprotein. Mengden måles i gram og oppgis i fôrtabeller for ulike fôrmidler.