fransk maler, impresjonismens forløper og banebryter. Manet sluttet seg til malerne på Thomas Coutures atelier 1849, der han var til 1856. Hans tidlige arbeider viser Coutures innflytelse, men hans studier i Louvre av den spanske kunsten skulle snart sette spor. I reaksjon mot akademismen strebet Manet etter å finne et naturlig uttrykk for sin egen tid. I 1863 ble Déjeuner sur l'herbe (Frokost i det grønne) utstilt på Salon des Refusés, og gjorde skandale, ikke minst på grunn av den nakne kvinnen som var plassert i gruppen sammen med påkledde menn. I 1865 ble Olympia utstilt, et av Manets hovedverk som også vakte skandale. I kraft av den flatemessige oppbygging, den faste komposisjon, den klare linje og den slående innholdsmessige kontrast er dette bildet blitt et hovedverk i det moderne maleris utvikling. Impresjonistisk er det imidlertid ikke, om enn strøket er overlegent flytende og skissemessig sikkert.
Manet inntok en førerstilling blant de yngre malere, de senere impresjonister og Émile Zola så i ham virkeliggjørelsen av sitt naturalistiske program. I Henrettelsen av keiser Maximilian (1868), er denne nåtidsnaturalismen også påtagelig. I portrettet av Zola og Balkongen trådte den japanske innflytelsen med sin klare flateoppfatning tydelig frem. I 1874 malte han sammen med Claude Monet i Argenteuil, men nektet å stille ut sammen med impresjonistene hos Nadar samme år. Han utdypet etter hvert den motivkretsen som ble hans særegne, demi-monden og det bedre parisiske borgerskap. I sine siste år malte han særlig pariserinnene (Baren i Folies-Bergère). Som grafiker utførte Manet illustrasjoner og en rekke litografier. Han er representert i Nasjonalgalleriet i Oslo med maleriet Fra verdensutstillingen i Paris 1867, foruten tre mindre malerier. Manet inntar en sentral stilling i det moderne maleri, han representerer på den ene siden det beste i fransk tradisjon og legger samtidig grunnen for et nytt koloristisk maleri.
Et utvalg hovedverker
| Absintdrikkeren | 1859 | Ny Carlsberg Glyptotek, København |
| Spansk sanger | 1860 | The Metropolitan Museum, New York |
| Konsert i Tuileriene | 1862 | National Gallery, London |
| Lola de Valence | 1862 | Musée d'Orsay, Paris |
| Frokost i det grønne | 1863 | Musée d'Orsay, Paris |
| Olympia | 1863 | Musée d'Orsay, Paris |
| Den døde torero | 1863 | National Gallery of Art, Washington |
| Hesteveddeløp i Longchamp | 1864 | The Art Institute, Chicago |
| Fløytespilleren | 1866 | Museée d'Orsay, Paris |
| Henrettelsen av Keiser Maximilian | 1868 | Kunsthalle, Mannheim |
| Fra verdensutstillingen i Paris | 1867 | Nasjonalmuseet/Nasjonalgalleriet, Oslo |
| Émile Zola | 1868 | Musée d'Orsay, Paris |
| Frokost i atelieret | 1868 | Neue Pinakothek, München |
| Balkongen | 1868–69 | Musée d'Orsay, Paris |
| Boulognes havn i måneskinn | 1869 | Musée d'Orsay, Paris |
| Jernbanen | 1873 | National Gallery of Art, Washington |
| Argenteuil | 1874 | Musée des Beaux-Arts, Tournai |
| Claude Monet maler i sitt båtatelier | 1875 | Neue Statsgalerie, München |
| Nana | 1877 | Kunsthalle, Hamburg |
| Madame Manet i drivhuset | 1879 | Nationalgalerie, Berlin |
| I restauranten Père Lathuille | 1879 | Musée des Beaux-Arts, Tournai |
| Georges Clemenceau | 1879–80 | Musée d'Orsay, Paris |
| Baren i Folies-Bergère | 1882 | Courtauld Institute Galleries, London |